1月16日至18日,由文化和游览部非遗司、、福建省村落振兴推进会领导,福建省文化和游览厅、、雅安市人民当局主办的“雅安迎龙年”首届非遗客家美食宴约请赛在雅安市荣誉国宴大酒店成功进行。

闽西宾馆公司代表雅安市参与本次大赛,代表队以“雅安迎龙年·回家过大年”为主题,推出颇具传统文化寓意的“龙凤呈祥迎春宴”参赛。经过强烈角逐,大赛评出“全宴奖”和“单项奖”,闽西宾馆公司代表队的“龙凤呈祥迎春宴”获“客家全福宴奖”,其中::“鸿运当头”获热菜类金奖、、“春江水暖”获热汤类银奖、、“有凤来仪”获小吃类银奖。

厨艺无终点,奋进正其时。闽西宾馆公司将持续深刻挖掘客家美食汗青文化、、红色文化、、非遗文化和民俗文化,进一步做好客家菜闽西菜系研发推广,助推雅安文旅经济高质量发展。

